Прокуратура города Набережные Челны провела проверку соблюдения законодательства о качестве и безопасности пищевой продукции

Прокуратурой г.Набережные Челны проведена проверка соблюдения Обществом с ограниченной ответственностью «АПК «Камский» законодательства о качестве и безопасности пищевой продукции.

В ходе проверки выявлены нарушения санитарных норм и правил, а также требований технического регламента. Так, утилизация одноразовых перчаток работников лаборатории, ампулы, содержащие 2% раствор «Калия теллурит», были утилизированы в мусорное ведро совместно с другими твердыми коммунальными отходами. Кроме того, на утилизированной бумажной упаковке и ампулах раствора «Калия теллурит» отсутствовала дата изготовления раствора, что не позволяло определить сроки годности используемых реагентов.  Уборочный инвентарь лаборатории, находящийся в помещении уборной, не был промаркирован. Температура помещения, при которой содержались биологические отходы, не соответствовала предъявляемым требованиям. У входа в лабораторию отсутствовал дезинфекционный коврик. В лаборатории отсутствуют дозаторы с дезинфицирующим средством для рук, а также полотенца для протирания рук. Кроме того, были выявлены нарушения в производственном отделе, в частности отсутствовала маркировка тары для мясной продукции, тушки животных имели соприкосновения между собой.

По результатам проверки прокуратурой города в адрес руководителя организации внесено представление об устранении нарушений закона.

Акт прокурорского реагирования находится на стадии рассмотрения.

Прокуратура г. Набережные Челны, 21.12.2021