Прокуратурой г. Набережные Челны проведена проверка соблюдения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения

Прокуратурой г. Набережные Челны проведена проверка соблюдения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения в ООО «Меценат».

В ходе проверки выявлены нарушения Санитарные правила 2.3.6.1066-01, утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001 № 23, а именно:

- на загрузочной платформе не оборудован навес для защиты продовольственного сырья и пищевых продуктов от осадков.

- в разрубочной мяса: поверхность 1 колоды для разруба мяса необходимо спиливать, привести в соответствии санитарными требованиями.  Потолочное покрытие в разрубочной из материала трудно подвергаемого мойке и дезинфекции, следы крови, пищевых отходов.

- в моечной разделочного и торгового инвентаря отсутствуют заглушки для моечных ванн, дозирующие устройства, что доказывает нарушение режима мытья инвентаря путем погружения (замачивания) согласно  инструкции по мойке и обработке инвентаря. В водопроводном кране холодной воды отсутствует ручка. Не качественно проведена влажная уборка, на полу под моечными ваннами местами скопление грязи пыли.

- дверной проем холодильной камеры  не заделан, целостность покрытия нарушена,  не исключается скопление пыли, грязи, пищевых остатков, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств.

По результатам проверки в отношении ООО «Меценат» возбуждено дело об административном правонарушении по ст.6.4 КоАП РФ, которое направлено для рассмотрения в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в г. Набережные Челны, Актанышскому району.

Прокуратура г. Набережные Челны 02.12.2020